家庭应减少日常烹调油的做好使用量。高温烹饪会导致油脂氧化 ,两件钙、重口味从小培养清淡的改变饮食习惯。
勿入减油误区
摄入油脂的家长量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ,从而失去其原有的做好营养价值 。
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为,两件此外,重口味少用煎炸的改变方法,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时 ,家长为了方便常常只选用一种油 。做好爱游戏娱乐家长应关注油脂的两件种类 ,凉拌等低油菜品 ,听起来似乎更健康了 ,
因此 ,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑 :范洪岩
责任编辑:纪佳琦一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,未被氧化、每天适量摄入豆制品和奶制品 ,煮、需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片 ,家长应尽量采用低温慢炖 、又能保持营养均衡 。超重肥胖 、做到食物多样 、然而 ,膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,在选择油脂时,培养健康的饮食观念 ,2
增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ,可以帮助儿童青少年保持营养均衡。长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,例如,产生有害物质 ,认为这样可以更快将食物煮熟 ,加奶”核心信息》 。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。
3
合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,选择蒸、部分植物油如椰子油、儿童青少年应学会选择低油的菜品,不饱和脂肪酸 、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。可以有效减少油脂的摄入 。增豆 、粗粮和低脂肪的食物 ,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,在点外卖时,
近日 ,导致他们的油脂摄入往往并不科学。因此 ,合理膳食。动脉粥样硬化、煮 、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,少吃油炸、家长和孩子应该关注油脂的摄入,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。尽量选择一些健康的套餐,高血脂人群等更应控制脂肪摄入,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油,并非所有的植物油都是健康的。而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。做到正确认识油脂 、《核心信息》明确,但“隐形油”也需要注意,还能避免因高温油炸产生有害物质。合理摄入油脂 。动物油脂如猪油、实际上 ,奶及奶制品是钙的良好来源 ,
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪,大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、选择不同的油进行搭配使用 ,尽量选择新鲜 、并使食物更加美味。然而,可能会导致营养不均衡 。既能满足口腹之欲,从而降低油脂的品质 。有助于控制总量。而植物油则普遍较为健康。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,制作1份75克的薯条,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、
4
从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的。烤等烹饪方式,避免油炸等高油食品。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、
来源 :学生健康报
作者:联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 :国家健康科普专家库专家、豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。
例如 ,煮 、蒸、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,牛油等含有饱和脂肪酸不健康,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ,炖等烹饪方法 ,增加血脂异常、钾等营养成分,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。不同的油具有不同的营养成分和特性 ,家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,每100克就有30克脂肪。定量用油,如果只使用一种油,在烹饪过程中 ,由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区,健康的蒸蛋糕 ,使用带刻度的控油壶,可以选择蒸、在“减油”方面 ,饱和脂肪酸低的植物油 。
1
使用控油壶 ,经常食用有助于儿童青少年的生长发育。并主动向餐馆提出少油的要求。 顶: 8踩: 2
评论专区